【基本信息】

中文名称：新甲基橙皮苷二氢查耳酮
英文名称：Neosperidin dihydrochalcone
别 名：橙皮甜苷
分子式：C28H36O15
CAS No：20702-77-6
EINECS号：243-978-6
【产品性状】
类白色至微黄色结晶性粉末。
产品特点：甜度高，口感清爽，余味持久，并具有增甜和风味修饰作用。热能值极小，可用 于低热量食 品甜味剂配方中。
【产品用途】
食品甜味剂/甜味增强剂：与三氯蔗糖、多元醇类甜味剂、糖精等复合使用，有强烈协同作用，可提高甜度，降低甜味剂用量，降低成本，同时甜味更纯正。
用于冷冻乳制品、糖果、布丁、果汁、非酒精饮料、调味品、果酱、口 香糖等。
广泛应用于食品、药品、功能食品和饲料等领域。甜味增强剂：NHDC口感清爽、余味久、甜度高，与其他甜味剂（如三氯蔗糖、多元醇类甜味剂）复合使用，有强烈协同作用，可提高甜度，降低甜味剂用量，同时甜味更纯。